Papa Criolla Lb

Sku: FRUV086

La  Papa Criolla es un alimento multifncional, es versátil en todas sus formas y preparaciones. Además de ser un tubérculo altamente energético, posee excelentes propiedades nutritivas gracias a su contenido de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos esenciales.

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Descripción

La  Papa Criolla es un alimento multifncional, es versátil en todas sus formas y preparaciones. Además de ser un tubérculo altamente energético, posee excelentes propiedades nutritivas gracias a su contenido de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos esenciales.

  • Contenido de minerales: son ricas en potasio, calcio, hierro y fósforo.
  • Contenido de vitaminas: poseen grandes cantidades de vitamina C, así como vitamina A, vitamina B y vitamina P (bioflavonoides).
  • Contenido de agua: entre el 70 y el 80% del peso de una papa está representado por agua.
  • Contenido de almidón: la papa contiene aproximadamente un 17% de almidón; es una de las mejores fuentes de carbohidratos naturales.