Descripción
Las zanahorias son ricas en nutrientes varios. En especial, en vitamina A y carotenoides. Ahora bien, también son una fuente de minerales como: el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo y el calcio; y, por otra parte, vitamina B3 (niacina), vitaminas E y K y folatos.
Vigoriza la mente. Gracias a su alto contenido en potasio y fósforo, la zanahoria funciona como regeneradora de los nervios, lo que la convierte en un alimento perfecto para vigorizar las mentes cansadas..
- Estimula el apetito.
- Fortalece el cabello y las uñas.
- Previene el envejecimiento. La zanahoria contiene una gran cantidad de antioxidantes.
- Alivia las afecciones respiratorias.
- Protege el corazón. En consumo habitual de zanahorias también conservará más sano al corazón.
- Combate el estreñimiento. La zanahoria es una fuente de fibra.